Project Description

Piano Terra

FIKISSIMO è un nuovo modo per produrre e servire il gelato. In un unico locale con spazi ridotti si è creato un sistema completo che consente di affiancare mantecatori professionali a vetrine per la lavorazione e l’esposizione del gelato preparato. E’ un sistema innovativo che oltre a garantire costantemente un prodotto sempre fresco, diventa un elemento di attrazione per il cliente che attende il suo gelato. Il retrobanco è stato progettato per poter soddisfare le esigenze dell’operatore: dietro ai mantecatori si trovano, in appositi armadi refrigerati, i contenitori per le materie prime.